Brokoli tergolong ke dalam keluarga kubis-kubisan dan termasuk jenis sayuran yang tidak tahan terhadap udara panas. Itulah mengapa brokoli bisa tumbuh di tempat dataran tinggi, yaitu lebih dari 700 mdpl.
Brokoli mengandung air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, vitamin A C E. Kandungan zat berkhasiatnya, yaitu sulforafan dapat mencegah penyakit tumor/kanker.
Cara pemakaian brokolo yaitu cukup mengkonsumsinya sebagai sayuran rebus atau dimasak dengan sayuran lain denggan porsi secukupnya
sLiDe PHoTo
